Asiatischer Genuss am Puls der Verbraucher:innen
Etablierte Top-Marken, innovative Neuentdeckungen oder Eigenkreationen in Zusammenarbeit mit unseren Zulieferern: Wir bringen authentische asiatische Produkte in den deutschen und europäischen Handel.
Wir liefern Klassiker wie Kokosmilch und Curry-Paste, die in vielen deutschen Küchen längst zur Grundausstattung gehören, aber auch Exotisches, das die Experimentierfreudigkeit der Konsument:innen anregt. Dafür sind wir pausenlos auf der Suche nach frischen Trends. Für jedes Produkt gilt dabei: Die Qualität muss stimmen.
Food:
Echt asiatische Köstlichkeiten
Lebensmittel aus Fernost sind längst kein Nischenprodukt mehr. Immer mehr Verbraucher:innen kochen regelmäßig asiatisch und orientalisch. Und hierbei wollen sie auf authentische Produkte zurückgreifen. Wir liefern ein breites Sortiment exotischer Genüsse in höchster Qualität – darunter Feinkost, Tiefkühlware, Trockenware, Konserven und Getränke.
Thailandische Küche
Die thailändische Küche zeichnet sich durch eine harmonische Fusion von Aromen aus: süß, sauer, salzig, scharf und umami verschmelzen zu köstlichen Gerichten. Reis bildet die Grundlage zahlreicher Mahlzeiten. Charakteristisch sind zudem frische Kräuter wie Koriander und Minze. Kokosmilch verleiht vielen Gerichten eine cremige Textur. Klassiker wie Tom Yum Suppe und grünes Curry spiegeln die Vielfalt der Geschmacksrichtungen wider. Die Kunst der Balance zwischen den Elementen macht die thailändische Küche zu einer kulinarischen Entdeckungsreise.
Chinesische Küche
Die chinesische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und regionalen Variationen. Mit Schwerpunkt auf Frische und Ausgewogenheit kombiniert sie unterschiedliche Texturen und Aromen. Reis und Nudeln sind Grundnahrungsmittel, während Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und grüne Zwiebeln oft zum Würzen verwendet werden. Klassische Methoden wie Dämpfen, Braten und Wok-Brattechniken bewahren den natürlichen Geschmack der Zutaten. Dim Sum und Pekingente sind ikonische Beispiele, die die reiche kulinarische Tradition Chinas repräsentieren.
Koreanische Küche
Die koreanische Küche besticht durch ihre ausgewogene Fusion von Geschmäckern: süß, salzig, scharf, sauer und bitter. Kimchi, fermentiertes Gemüse mit Chili, ist dabei ein Kernbestandteil zahlreicher Mahlzeiten. Bibimbap, ein Reisgericht mit Gemüse, Fleisch und Ei, verdeutlicht die Farbenpracht der koreanischen Küche. Reis und Gemüse begleiten oft gegrilltes Fleisch, eine der beliebtesten Zubereitungsverfahren. In vielen Restaurants ermöglichen Tischgrills interaktives Kochen direkt am Tisch. Die koreanische Esskultur betont das Teilen von Gerichten in Gesellschaft und zelebriert Essen als ein soziales und genussvolles Erlebnis.
Japanische Küche
Die japanische Küche zeichnet sich durch Einfachheit, Frische und kunstvolle Präsentation aus. Sushi, Sashimi und Ramen sind international bekannte Vertreter. Die Verwendung von hochwertigen Zutaten wie frischem Fisch, Reis und Algen betont die Natürlichkeit der Aromen. Sojasauce, Wasabi und Ingwer dienen als subtile Begleiter. Die Ästhetik in der Zubereitung, welche sich in kunstvoll angerichteten Bento-Boxen widerspiegelt, ist eine Hommage an die visuelle Harmonie. Die japanische Küche vereint Geschmack und Ästhetik zu einer einzigartigen kulinarischen Erfahrung.
Indische Küche
Die indische Küche fasziniert durch ihre reiche Vielfalt an Gewürzen, die jedem Gericht Tiefe und Komplexität verleihen. Curryblätter, Kreuzkümmel, Koriander und Garam Masala sind integral für den intensiven Geschmack. Die Verwendung von Hülsenfrüchten, Reis und Fladenbrot wie Naan bildet die Basis. Tandoori-Gerichte, in einem Holzkohleofen zubereitet, prägen den aromatischen Charakter von Fleisch und Gemüse. Die süßen Desserts wie Gulab Jamun und Jalebi setzen den kulinarischen Schlusspunkt. Die indische Küche spiegelt die kulturelle Vielfalt wider, wobei jede Region mit eigenen Techniken und Geschmacksnuancen zur gastronomischen Reise beiträgt.
Non Food:
Eine gute Portion asiatisches Lebensgefühl
Zur authentisch-asiatischen Küche gehört auch das richtige Handwerkszeug und die passende Atmosphäre. Dafür bieten wir unter anderem Kochgeschirr wie Woks und Messer, Besteck wie Essstäbchen aber auch Dekorationsartikel wie Fächer und Räucherstäbchen. Auch hier erweitern wir unser Sortiment regelmäßig.